sei

実食レポ

ラーメンショップ長和店(長野県小県郡長和町)

道の駅スタンプラリーソロツーでビーナスライン近辺をぶらぶらしました。で、お昼頃に美ヶ原に到着し、ランチどーしよかと悩んでラーメン屋検索してたら山下った辺りにラーショあるじゃん!となったので寄ってきました。また県外かい!っていうお叱りが聞こえ...
実食レポ

ラーメンショップ122号騎西店(埼玉県加須市)

こにゃにゃちは。seiです。あー、またお前かー。って思いましたね?そうなんです。連投ですみません。ラーショめぐりの旅、第2弾です。当サイトの味覚担当が、ぜひ行ってきてほしいっていうラーメンショップがあるということなので、3か月に1度の恒例、...
実食レポ

ラーメンショップ下仁田店(群馬県甘楽郡下仁田町)

本日もseiです。ラーメン初心者で申し訳ありませんがお付き合いくださいwなかじゅう亭上豊岡店が県内初上陸のラーショインスパイアのラーショマルミャーとして生まれ変わるとの情報が流れてきました。オープンが待ち遠しいですが、そいじゃそれまで本家ラ...
実食レポ

麺屋 博多 弁天堂(群馬県高崎市)

本日は私seiがレポートさせていただきます。残念!はずれ回ですwお引き取りいただく方は今のうちにwwwはぁ~~~~い。ってことでですね、本日はイオンモール高崎に来ています。お昼を食べようとフードコートを訪れたら、なんとも目を見張る野菜マシマ...
自作ラーメン

寸胴を購入しました。

どーも。seiです。前回、オーションを使用して麺を自作しましたが、そろそろスープも視野に入れていくべきかと、寸胴買ってみました。はい。IH対応ですので、自宅のキッチンでも利用できる点がポイント高いです。なかなかきれいです。ただ、スープ作りに...
実食レポ

わたりや(群馬県渋川市)

どーも。seiです。まだまだ暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?本日は、なんの事前調査もなく群馬県渋川市にある「わたりや」に初めて立ち寄りましたので、投稿していきたいと思います。バイクでツーリング帰りに道路わきにふと見かけ...
自作ラーメン

小野式製麺機を購入しました。

製麺する上で欠かせないもの。そうです。製麺機です。ついに手に入れました。今まではパスタマシンでだましだまし製麺してきましたが、今後、低加水率の製麺を行う場合は、ちゃんとした製麺機必須です。それでは開封の儀スタート!メルカリで中古品を購入しま...