seiです。本日は以前訪れたらーめんはやぶささんが新店舗でリニューアルオープンしたのでお昼に訪れてみました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 系統 | 端麗系 |
| スープのベース | 魚介（いりこ・鰹・昆布） |
| スープの濃さ（☆5:濃い） | |
| スープのこってり度（☆5:こってり） | |
| 麺の太さ（☆5:極太） | |
| 麺のかたさ（☆5:硬い） | |
| 具材の充実度（☆5:豊富） | |
| ファミリー入店難易度（☆5:入店し易い） | |
| 総合評価 |
手打ちらーめんはやぶさ。以前の店舗からほんのちょっと離れた場所に「らーめんはやぶさ」として新店舗でオープンしたので訪れてみました。
「手打ち」がなくなってますが、麺自体に変化は感じませんでした。手打ちじゃないの？
新店舗はとっても清潔感があり、きれいです。広々としており席数は以前の店舗の5～6倍以上になってるんじゃないかな？注文もQRコードを読み取ってスマートフォンで注文していくスタイル。まぁ今では当たり前になりつつありますが、ラーメン屋では珍しいですかね。
沢山のおねぇ様方が店内で働いており、繁盛してるんだなぁというのを感じました。
ってことで、本日も前回と同じく、「伊吹いりこと鰹のらーめん」を注文しました。5分程度で着丼です。
いつも通りスープを一口いただきます。あー、やっぱりさっぱりあっさりの味ですな～。前回と変化ないのを確認。自分的には薄味すぎるので、本日のミッション、最初っから例の味変用すだちを投入していきまーす！
んーこれこれ！このすだち感を含んだスープが最高！ってスープと麺を食べて飲んで続けていくと、完全にすだち感は消えてしまった。やっぱり、最後の味変として途中から投入する方がインパクトあっていいのかな・・・。
ラーメン自体は前回と変わらないため、前回のレビューをご参照ください。
チャーハンはなかなかおいしかったです！
ちなみに、メニューや注文方法は最先端でしたが、決済は現金のみでした。残念！
ごちそうさまでした！
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