実食レポ 手打ちらーめんはやぶさ（群馬県高崎市）
seiです。本日も定期の通院からの昼食ラーメンと行きたいと思います。本日は、ただ名前に惹かれただけという理由で、ここ、高崎市日高町の手打ちラーメンはやぶさにやってきましたｗｗｗ店舗外観メニューです。そんなに種類は多くないです。伊吹いりこと鰹...
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実食レポ 
自作ラーメン ラーメン創作記録#3 鴨清湯編（2025年4月27日）
どーも。seiです。今年も天皇賞（春）の季節がやってきました！天皇賞（春）と言えば、そう、自作ラーメンの時期ですｗってことで本日はパトロンhideさんが、どーしても鴨スープのラーメンが食べたいというので、GWの思い出も兼ねて高級鴨を仕入れて...
実食レポ ラーメン赤沼（群馬県高崎市）
ども。seiです。本日は年末のストックになってしまいますがラーメン赤沼に行って来た記録です。店舗外観トッピングし放題のしょうがとにんにくまぜそばを注文。卵つき。しょうが、入れすぎじゃないか？ブロック状のチャーシューも美味しい。見るからに黒い...
実食レポ ラーメン伝次平（群馬県高崎市）
こんにちは。本日もseiです。最近無性に汁なしが食べたくなる衝動が起こることがありまして、三日三晩悩んだあげく行ったことがない店に行ってみることにしました。項目内容系統二郎インスパイア系スープのベース豚骨スープの濃さ（☆5:濃い）スープのこ...
実食レポ だるま大使 本店（群馬県高崎市）
どーも、seiです。明けましておめでとうございます。本年も当サイトをよろしくお願いします。本日は少し時間がたってしまいましたが、年末に訪れただるま大使をレビューしていきたいと思います。項目内容系統博多豚骨系スープのベース豚骨スープの濃さ（☆...
実食レポ ラーメン金剛 ver.sei（群馬県邑楽郡大泉町）
こんちわ。seiです。ikattが今年の6月にオープンしたラーメン金剛に行って来ました。で、感想が、「まぜそばの味はまじで『いち大』そのまんま。もう再現しなくてもいいですよ。」と耳を疑う発言。え？再現しようとしてたのまぜそば？とかいろいろ突...
自作ラーメン ラーメン創作記録#1 いち大再現（1回目）編（2024年4月27日）
こんにちは。seiです。だいぶ時間がたってしまいましたが第1回いち大再現検証を行ってみたのでその時のレポートを投稿します。下準備製麺どーも、製麺担当さばみそです。今回はいち大再現とのことで、前回の焼きそばで検証を行った麺を改善しつつ製麺して...
実食レポ 麺屋 博多 弁天堂 イオンモール高崎店（群馬県高崎市）
ども。seiです。本日は家族でイオンモールに来ました。無性に汁なしが食べたくなったので、麵屋博多弁天堂さんのまぜそばを食していきたいと思います。項目内容系統二郎インスパイア系スープのベース豚骨×魚介？スープの濃さ（☆5:濃い）スープのこって...
実食レポ らぁめん廣（群馬県太田市）
ちわ。seiです。久々の投稿申し訳ねす。あ、誰も訪れてないって？Exactly！そいじゃいぎませう。今回訪れたのは、ココ。前回のバイクツーリングで訪れることができなかったらぁめん廣（旧ラーメン日本一＠桐生広沢）です。住宅街にポツンとラーメン...
実食レポ 喜多方ラーメン坂内 本庄店（埼玉県本庄市）
どーもseiです。みんなで話してて話題に上がった坂内食堂のラーメンが無性に食べたくなり、家族引き連れ本庄店まで来ました。数年前に大塚店で初めて食べたあのスープとチャーシューの味、今でも忘れられません（泣）休日の夕飯時だがガラガラでした。大丈...