seiです。本日は、生姜好きなら一度行っとけと言われたので初入店の麺やまる喜さんへお邪魔しました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 系統 | 長岡系 |
| スープのベース | 生姜・豚・鶏 |
| スープの濃さ（☆5:濃い） | |
| スープのこってり度（☆5:こってり） | |
| 麺の太さ（☆5:極太） | |
| 麺のかたさ（☆5:硬い） | |
| 具材の充実度（☆5:豊富） | |
| ファミリー入店難易度（☆5:入店し易い） | |
| 総合評価 |
13時ごろに入店。この店の近くにある焼き肉の十八番（おはこ）とどっち食べるか悶絶するほど悩んだけどコスト節約と十八番は14時までだから忙しいなと思い今回はラーメンを選択。
醤油ラーメンとチャーシュー丼の食券を購入。ラーメン800円なんて今の時代安すぎて心配になるレベル！
今回のラーメンは新潟県の長岡系と呼ばれる生姜醤油ベースのラーメンです。生姜好きとしてはすごく楽しみ。
着丼した瞬間から生姜の香りがほわぁんと強く広がって食欲をそそります。
スープを飲むとそこまで生姜がっつりではないのですが、しっかりと生姜の風味を感じるちょっと醤油濃い目のスープがすごくおいしいです。ピリッと黒コショウも効いていましたが、生姜の前面に出る程ではない脇役に徹しています。
麺はもっちもちの加水率高めの中太麺。スープとの相性抜群です。特に新鮮そうなカイワレを麺と一緒に食べるとシャキシャキ感と青っぽさが相まってさらにうまい！
チャーシューは丼を覆わんばかりの大きなチャーシューでホロホロ鉄板です。
チャーシュー丼ですが、こちらのチャーシューは若干固めでしたが、味付けがしっかりしており白米との相性抜群！もっと食べたくなるうまさ。
それにしてもスープが癖になる。しっかりとまくらせていただきました。
旨いラーメンとチャーシュー丼食って腹一杯で1000円ちょいなんてコスパ良すぎでしょ！
(ﾟДﾟ)＜ ジンジャァァァァァ！！
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