実食レポ 素人自作鴨ラーメン（群馬県高崎市） hideです。鴨ベーススープのラーメンを無性に食べたくなったのでリクエストして作ってもらいました。項目内容系統端麗系スープのベース鴨スープの濃さ（☆5:濃い）スープのこってり度（☆5:こってり）麺の太さ（☆5:極太）麺のかたさ（☆5:硬い）... 2025.05.02 実食レポ
自作ラーメン ラーメン創作記録#3 鴨清湯編（2025年4月27日） どーも。seiです。今年も天皇賞（春）の季節がやってきました！天皇賞（春）と言えば、そう、自作ラーメンの時期ですｗってことで本日はパトロンhideさんが、どーしても鴨スープのラーメンが食べたいというので、GWの思い出も兼ねて高級鴨を仕入れて... 2025.05.01 自作ラーメン
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