どーもこんにちは。seiです。
なんか、ラーメンなんてそこまで食べる方ではなかったのに当サイトを運営するようになってから、できる限りラーメン食べて、投稿するようになった今日この頃です。
今日は軽井沢に遊びに行った帰りに家族が「ラーメン食べたい」とおっしゃったので、わざわざ遠回りしてラーメンショップ下仁田店まで足を運びました。
項目 | 内容 |
---|---|
系統 | ラーショ系 |
スープのベース | 豚骨 |
スープの濃さ(☆5:濃い) | |
スープのこってり度(☆5:こってり) | |
麺の太さ(☆5:極太) | |
麺のかたさ(☆5:硬い) | |
具材の充実度(☆5:豊富) | |
ファミリー入店難易度(☆5:入店し易い) | |
総合評価 |
5か月前にラーショめぐりの旅のスタートとしてこの下仁田店を選択しましたが、その時はみそラーメンを選択し、真のラーショの味に触れられなかったので、今回は、いくつかのラーショを食べてきて舌も肥えてきたので、この店の味を明確に判断できるかなという、いわば自分なりのチャレンジです。そのために遠回りして「下仁田よ!私は帰ってきた!」って感じwww
今回はネギチャーシューめんの中盛をオーダーしました。そして、前回の反省を生かし、麺固めをばっちり指定します。
丼を前にすると、やっぱり香りはいい具合にラーショです。食欲そそる。
そしてスープを一口。うん。ラーショの味だ。しかしながらこってり感やスープの濃さが少し弱いなと感じる。前回は味噌だったので気にならなかったが、他店と比較するとほんのわずかだかさっぱり目でスープにインパクトがないと感じた。
そして麺だが、前回柔すぎたので今回は固めで注文したが、122号騎西店のような麺ではなかった。固くはなったがそれでも大分柔らかい。やはり122騎西の麺の至高さが際立つ結果となった。
そして、ネギの量が少なめなのとクマノテの風味もあまり感じられずそこは残念でした。
それでもやっぱりネギラーメン。しっかりとおいしくいただきました。
家族はみんな、「うんめぇうんめぇ」って食べてました。今日は店主のみならず、おかみさんもおり、とても親切な方でして、フライドポテト(想像してたんと違うヤツw)を多めに出してくれたり、「オレンジジュースは自販機で買ってきた方が安いから外で買ってきていいよ」って節約術を教えてくれたりでとても寛容で親切にしてもらえて好感が持てました。
でも、本音は、やっぱり122騎西にもう一度行きたいなぁ・・・。
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