こんばんは。hideです。本日は藤岡の新店に行ってきましたのでレポしていきます。読み方は4×4で「しかけし」です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 系統 | あっさり古風醤油系 |
| スープのベース | 鶏 |
| スープの濃さ（☆5:濃い） | |
| スープのこってり度（☆5:こってり） | |
| 麺の太さ（☆5:極太） | |
| 麺のかたさ（☆5:硬い） | |
| 具材の充実度（☆5:豊富） | |
| ファミリー入店難易度（☆5:入店し易い） | |
| 総合評価 |
2024年12月16日に開店。スープにこだわっていて予定より1か月遅れての開店だそう。食べるのを楽しみにしていた、開店11:00 昼営業のみと、ラーメン屋としては標準的な営業。
すでに5人ほど並んでいたが、1回転目で入店できた。
席はカウンターのみ8席だったと思うカウンター席と奧にテーブル席があるようです。
鶏そば・煮干しそば・和え玉とあり、鶏そばと和え玉をオーダー。メンは細めん・手もみが選べる。
量が小生にとっては非常に少ない。この量なら3杯は軽くいけそう。
でも美味しいから許せる。
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