わたりや(群馬県渋川市)其の二

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実食レポ

hideです。お初にお目にかかります。

初投稿しますが、他のメンバーと評価基準合わないこともあると思いますがバイアスかけてください。

わたりや志那竹ラーメンの丼顔
項目内容
系統昭和レトロ系
スープのベース不明
スープの濃さ(☆5:濃い)5.0
スープのこってり度(☆5:こってり)1.0
麺の太さ(☆5:極太)3.0
麺のかたさ(☆5:硬い)4.0
具材の充実度(☆5:豊富)4.0
ファミリー入店難易度(☆5:入店し易い)3.0
総合評価3.8

以前から何度も言ったことはあるが
ツーリングの帰りに行くことになったのでレポ
青竹ぶみ自家製麺の醤油ラーメンがデフォルトだが味噌も塩もある。

入店30分待ち。今まで醤油以外食べたことがないが今回も飽きずに醤油の大盛をオーダー。何回食べても飽きないのである。
メンマがおいしいのでメンマトッピングがおすすめ。
スープは一目には薄く見えるが実際に薄くはなくかといって濃すぎずわたしにはぴったりの濃さ。
食べてみるとスープはあっさりでコクがある。
言われなければわからないが麺は青竹ぶみ麺。
中太面で歯ごたえがある。

相変らずの基本しょうゆラーメンだった。
小生の採点は3.8点(食べログ換算)

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